GESTÃO DE OPERAÇÕES COMERCIAIS DE ALIMENTOS PELA REDE DE PRODUTOS AGROECOLÓGICOS

Resumo

A agricultura convencional vem se desenvolvendo há décadas no sentido de melhorar a produtividade e a eficiência em seus processos tendo conseguido aumentar a quantidade de alimentos produzidos no planeta. Porém a produção negligencia questões sanitárias, nutricionais e o conjunto de dimensões da sustentabilidade. Já a produção sustentável preconizada pela chamada agroecologia procura resolver essas questões. As técnicas utilizadas nesse modelo de produção têm por objetivo recorrer ao máximo possível a recursos renováveis. Para aproximar agricultores de consumidores existem as experiências das redes de agroecologia que são coletivos de produtores e coprodutores em torno do tema da agroecologia. Entre elas existe a Rede de Agroecologia da Alta Mogiana que representa esses ideais na região de Franca/SP. Entretanto o processo de comercialização dos produtos, para se evitar desperdícios, é complexo e carece de ferramentas digitais de automação. Neste contexto, tem-se como objetivo do presente projeto o desenvolvimento de aplicativos para dispositivos móveis tanto para facilitar os processos realizados pelos produtores quanto pelos coprodutores, e do aplicativo de retaguarda para a gestão financeira das operações da rede. Espera-se que com a contribuição das Tecnologias Digitais de Informação e Comunicação, a produção e o consumo de produtos naturais, ecológicos e sustentáveis sejam facilitados.