ESTUDO DE TEMPOS EM UMA EMPRESA DE EQUIPAMENTOS E PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

Sabrina Andrade Melo REIS, Gabriely Lombardi SOUZA, Gabriela Freitas FERNANDES, Flávio Henrique de Oliveira COSTA, June TABAH, Aleteia Cordero LEAL

Resumo


O artigo tem como objetivo estudar os tempos através da cronometragem nos processos de descarregar, montar, guardar e expor um determinado produto da empresa de produtos e equipamentos alimentícios afim de identificar possíveis desperdícios, utilizando a metodologia de estudo de caso de caráter exploratório. Foi realizada a cronometragem de cada etapa do processo e observação do layout, assim foi possível propor melhorias e ajustes na operação. Com o estudo dos tempos, o tempo total do processo teve uma redução significativa, evidenciando como a ferramenta tem muito para contribuir neste tipo de trabalho.

Palavras-chave: Melhoria, Estudo de tempo, Cronometragem.

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