CONTABILIDADE RURAL E DE CUSTO DA PRODUÇÃO DO CAFÉ NA FORMAÇÃO DO PREÇO DE VENDA: um estudo de caso.
Resumo
Sabendo que a Contabilidade Rural e a Contabilidade de Custos são pouco utilizadas por produtores, o artigo proposto tem como objetivo apresentar a importancia da contabilidade rural e da contabilidade de custos e as ferramentas para melhor desempenho na tomada de decisão, apresentar os indicadores utilizados para boa contabilização dos custos que ajudam a manter de forma organizada os valores da produção do café, facilitando a visibilidade dos maiores custos dentro da produção e saber ao certo o calculo para o indice de rentabilidade da propriedade se realmente está tendo exito em seus negocios. Para demonstrar essa importancia, os procedimentos metodológicos empregados são bibliograficas e um estudo de caso onde os indicadores de custo foram coletados de acordo com safra 2020/2021 de uma propriedade rural. Foram apresentados todos custos separados pelos seus devidos indicadores. Também foi destacado que o ciclo produtivo do café tem ano de boa produção e outro ano há queda de produtividade conhecido como um ano bom, um ano ruim e assim manter os custos bem organizados é de suma importancia para facilitar a vida do produtor e para controlar seus gastos e seus custos e, assim, atingir o objetivo esperado, que é o Lucro.